كعك مستغانمي

كأس سكر 

كأس زيت 

كأس حليب 

كأس ماء مغلي فيه ملعقه حبة حلاوه وملعقة شنان وملعقة زريعة بسباس 

٢ ملاعق كبار خميرة الخبز 

لفاني 

مبشور حبة ليمون 

مبشور حبة برتقال 

فرينة حسب العجن 

التحضير 

في ايناء نضع كل السواءل و نضيفلهم خميرة الخبز ونخلط جيدا تم نضيف لفاني مبشور الليمون و البرتقال و نخلط جيدا تم نضيف فرينة و نعجن الكل في العجانة او باليد حتى نتحصل على عجينة ملساء نتركها تترتاح ٥ دقائق تم نشكل الكعك حسب الرغبه نتركه يرتاح لمدة ١٥ دقيقه حتى يختمر ندهن بصفار البيض و نرش بقليل من السمسم وندخله الفرن على درجة ١٨٠° حتى يطهى كما في الصورة 

شهية طيبه